拍賣(mài)市場(chǎng)

拍賣(mài)現(xiàn)場(chǎng)

　　如果你在荷蘭問(wèn)一個(gè)花商：“你們的首都是哪？”他很可能會(huì)幽默地告訴你：“不是阿姆斯特丹，是阿斯米爾?！卑⑺姑谞柺前⒛匪固氐つ辖夹℃?zhèn)的一個(gè)鮮花拍賣(mài)市場(chǎng)，荷蘭這個(gè)花卉王國(guó)45%的鮮花都是從阿斯米爾賣(mài)到世界各地的?！董h(huán)球時(shí)報(bào)》專(zhuān)程去參觀了他們獨(dú)特的鮮花拍賣(mài)過(guò)程。

　　鮮花市場(chǎng)有100萬(wàn)平米

　　阿斯米爾鮮花拍賣(mài)市場(chǎng)始建于1912年，分成南、北兩部分建筑，總占地面積約100萬(wàn)平方米，是世界最大的商業(yè)建筑物，比新落成的北京首都機(jī)場(chǎng)3號(hào)航站樓還要大些。

　　在工作人員娜塔莎的帶領(lǐng)下，來(lái)到北側(cè)的主交易大廳。沿著觀光通道走上大廳的二層走廊，映入眼簾的交易廳色彩異常絢麗，面積之大令人震撼。這是一幢封閉式倉(cāng)庫(kù)建筑，一眼望不到頭，場(chǎng)地內(nèi)是數(shù)以千計(jì)裝載著鮮花或觀賞植物的電瓶車(chē)，工作人員穿梭往來(lái)、異常繁忙。據(jù)介紹，市場(chǎng)內(nèi)光交易員就有約1800人，而全部人員加起來(lái)超過(guò)了1.3萬(wàn)人。

　　更令人吃驚的是，這里鮮花冷藏庫(kù)的面積居然超過(guò)阿姆斯特丹70多萬(wàn)居民家中冰箱冷凍面積的總和。裝載貨物用的傳輸帶累計(jì)長(zhǎng)度達(dá)到16公里，相當(dāng)于阿斯米爾到阿姆斯特丹市中心的距離。每天的平均交易量是2100萬(wàn)朵鮮花以及200萬(wàn)株盆栽植物！即便如此，這個(gè)巨無(wú)霸市場(chǎng)還在繼續(xù)擴(kuò)大建筑面積和交易規(guī)模。

　　從入口到末端的鮮花分裝處，兩端的距離約有1公里。對(duì)于工作人員來(lái)說(shuō)，步行來(lái)回費(fèi)時(shí)又費(fèi)力。因此，自行車(chē)成了再好不過(guò)的代步工具。每到周末，市場(chǎng)上成百上千的自行車(chē)會(huì)被集中在一起進(jìn)行清洗，場(chǎng)面相當(dāng)熱鬧。

　　買(mǎi)花需要技巧和運(yùn)氣

　　荷蘭的鮮花交易非常獨(dú)特,絕大多數(shù)都是通過(guò)市場(chǎng)內(nèi)的拍賣(mài)鐘進(jìn)行。電子拍賣(mài)鐘其實(shí)是一塊20平方米左右的電子顯示屏,左側(cè)為鐘面,右側(cè)為待拍鮮花的圖片?等級(jí)?規(guī)格和生產(chǎn)商名稱(chēng)等信息。鐘面上的白色圓點(diǎn)表示價(jià)格刻度,數(shù)字從0至99排列。滿載鮮花的拖車(chē)必須逐一在拍賣(mài)鐘前展示。交易員則面對(duì)拍賣(mài)鐘而坐，每個(gè)人都頭戴耳機(jī),隨時(shí)與市場(chǎng)的控制室進(jìn)行溝通。

　　拍賣(mài)開(kāi)始后，鐘面上的圓點(diǎn)從99開(kāi)始逆時(shí)針往低價(jià)格旋轉(zhuǎn)，第一個(gè)按下紅色按鈕的人即為競(jìng)標(biāo)成功者。一旦競(jìng)標(biāo)成功，需要通過(guò)麥克風(fēng)迅速通報(bào)購(gòu)買(mǎi)的數(shù)量，可以整車(chē)購(gòu)買(mǎi)，也可以買(mǎi)一部分。如果拖車(chē)?yán)镞€有剩余，拍賣(mài)鐘會(huì)快速歸零繼續(xù)競(jìng)拍，直到售完為止。

　　阿斯米爾鮮花拍賣(mài)市場(chǎng)共有5個(gè)拍賣(mài)廳，13塊拍賣(mài)鐘，每天的成交次數(shù)高達(dá)5.5萬(wàn)次。拍賣(mài)過(guò)程非常快,交易員像做搶答題一樣高度集中注意力，時(shí)刻用桌上的手提電腦、電話與客戶聯(lián)系。只有在短暫的休息時(shí)間才能放松一下。來(lái)自荷蘭的交易員馬丁已經(jīng)有5年工作經(jīng)驗(yàn)，他告訴記者，參與競(jìng)標(biāo)需要特別的技巧訓(xùn)練，不過(guò)運(yùn)氣也很重要。按得過(guò)早會(huì)多花冤枉錢(qián)，按得過(guò)晚則被別人搶先買(mǎi)去。

　　賣(mài)不完的鮮花就地銷(xiāo)毀

　　幾乎每一架從阿姆斯特丹史基浦機(jī)場(chǎng)出發(fā)的航班都裝有鮮花，這種說(shuō)法一點(diǎn)也不為過(guò)。阿斯米爾鮮花拍賣(mài)市場(chǎng)距離機(jī)場(chǎng)僅幾公里，每天20%的交易量通過(guò)飛機(jī)空運(yùn)到世界各地。

　　為了盡早將鮮花送到顧客手中，拍賣(mài)從早上6點(diǎn)就開(kāi)始，在上午8點(diǎn)到11點(diǎn)之間結(jié)束。周末市場(chǎng)雖然歇業(yè)，但鮮花卻不會(huì)停止生長(zhǎng)，因此星期一的交易量是一周中最大的，拍賣(mài)時(shí)間也最長(zhǎng)。

　　阿斯米爾鮮花拍賣(mài)市場(chǎng)可交易的鮮花品種高達(dá)1.3萬(wàn)種，其中賣(mài)得最火的是玫瑰，其次是國(guó)花郁金香。記者問(wèn)娜塔莎：“當(dāng)天沒(méi)賣(mài)完的鮮花存在哪？”沒(méi)想到回答竟是“就地銷(xiāo)毀”。難怪市場(chǎng)里待售的花看上去總是鮮艷欲滴。娜塔莎說(shuō)，每年被銷(xiāo)毀的鮮花占總量的0.5%。算一算,這也是筆不小的數(shù)字。