如何實(shí)現(xiàn)國(guó)蘭規(guī)?；暾a(chǎn)業(yè)鏈

　　2月20日，國(guó)家發(fā)改委、云南省發(fā)改委和大理發(fā)改委等相關(guān)部門(mén)領(lǐng)導(dǎo)來(lái)到云南大理蘭國(guó)花業(yè)發(fā)展有限公司調(diào)研。該公司承擔(dān)的“大理特色花卉（國(guó)蘭）產(chǎn)業(yè)化示范基地建設(shè)”項(xiàng)目已于去年底在省內(nèi)立項(xiàng)，作為當(dāng)?shù)貒?guó)蘭產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的領(lǐng)頭羊，公司董事長(zhǎng)李光宏欣喜地表示，政府的關(guān)注為企業(yè)走產(chǎn)業(yè)化發(fā)展路子增強(qiáng)了信心。

　　如何把國(guó)蘭產(chǎn)業(yè)建成像大花蕙蘭、蝴蝶蘭這樣龐大而穩(wěn)定的花卉產(chǎn)業(yè)，日益成為蘭界關(guān)注的焦點(diǎn)。雖然國(guó)蘭的少數(shù)品種已在廣東、福建、浙江、四川等地形成規(guī)?；a(chǎn)，但規(guī)模化不等于標(biāo)準(zhǔn)化，建立國(guó)蘭從栽培、產(chǎn)出到行銷(xiāo)完整的標(biāo)準(zhǔn)化產(chǎn)業(yè)鏈，還任重道遠(yuǎn)。

　　標(biāo)準(zhǔn)入手規(guī)范生產(chǎn)

　　品種定位是國(guó)蘭產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的第一步。中國(guó)花卉協(xié)會(huì)蘭花分會(huì)副會(huì)長(zhǎng)劉清涌建議，國(guó)蘭產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的品種開(kāi)發(fā)要選擇與選育雙管齊下，選擇具有一定市場(chǎng)需求基礎(chǔ)的傳統(tǒng)國(guó)蘭品種，如廣東的‘金嘴’、‘白墨’、‘銀邊’、‘企黑’四大家蘭，江浙的‘宋梅’、‘程梅’、‘大富貴’等，并在此基礎(chǔ)上通過(guò)人工雜交選育新品，如‘雜交大富貴’、‘黃金小神童’等。廣東翁源仙鶴花卉種植有限公司、福建連城蘭花有限公司、四川郫縣欣卉花業(yè)園藝場(chǎng)以及目前正著手建設(shè)的產(chǎn)業(yè)化示范基地大理蘭國(guó)花業(yè)發(fā)展有限公司等國(guó)蘭規(guī)?；a(chǎn)企業(yè)，都不約而同秉承了這一品種選擇原則。李光宏明確表示，單盆價(jià)格50元至200元的品種是公司的選擇目標(biāo)，云南傳統(tǒng)品種‘大雪素’、‘小雪素’、‘朱砂’等從原先幾千至上萬(wàn)元一苗跌落到目前幾十元一苗的品種，在市場(chǎng)上已有一定的名聲和需求，將都是公司重點(diǎn)發(fā)展對(duì)象?；赜?jì)劃到2010年底實(shí)現(xiàn)年產(chǎn)30萬(wàn)盆年宵國(guó)蘭的規(guī)模。

　　承擔(dān)了廣州市農(nóng)業(yè)局和科技局關(guān)于國(guó)蘭盆花標(biāo)準(zhǔn)化制定課題的廣州先鋒園藝有限責(zé)任公司董事長(zhǎng)李虬認(rèn)為，適合產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的國(guó)蘭品種首先要符合花卉“消費(fèi)品”的特質(zhì)，而不是講究作為純藝術(shù)品的奇特，因?yàn)槟繕?biāo)客戶群是廣大的普通消費(fèi)者，而不是愛(ài)好者。同時(shí)，從盆花生產(chǎn)的特性考慮，選擇的品種需滿足標(biāo)準(zhǔn)化種苗能大量生產(chǎn)的要求，蘭農(nóng)傳統(tǒng)的生產(chǎn)方式，對(duì)于國(guó)蘭實(shí)現(xiàn)標(biāo)準(zhǔn)化和規(guī)?；拇螽a(chǎn)業(yè)是行不通的。

　　目前，實(shí)現(xiàn)種苗的標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)還是國(guó)蘭產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的瓶頸。無(wú)論是廣東翁源還是福建的南靖和連城，年產(chǎn)國(guó)蘭都達(dá)到數(shù)千萬(wàn)株，但還是以傳統(tǒng)的分株為主要繁殖手段，無(wú)法進(jìn)行標(biāo)準(zhǔn)化管理，這跟當(dāng)年臺(tái)灣地區(qū)蝴蝶蘭產(chǎn)業(yè)發(fā)展初期靠傳統(tǒng)分株繁殖的狀態(tài)相似，而當(dāng)年臺(tái)灣通過(guò)公司主導(dǎo)、地方支持的合力，對(duì)蝴蝶蘭進(jìn)行了標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)體系的研發(fā)，對(duì)種苗、栽培介質(zhì)、肥水管理等方面進(jìn)行了一系列改造，推廣現(xiàn)代化栽培技術(shù)，實(shí)現(xiàn)了蝴蝶蘭標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，從而使臺(tái)灣的蝴蝶蘭種苗在世界市場(chǎng)上扮演了重要角色。國(guó)蘭的產(chǎn)業(yè)化路子也可以此為鑒。

　　政府和企業(yè)聯(lián)動(dòng)，這在規(guī)范國(guó)蘭生產(chǎn)上開(kāi)始體現(xiàn)。2008年，福建“武夷寒蘭”優(yōu)良品種選育與高效繁育技術(shù)被列為國(guó)家農(nóng)業(yè)綜合開(kāi)發(fā)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目；廣州市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局主持通過(guò)了廣州市農(nóng)業(yè)技術(shù)規(guī)范《墨蘭栽培技術(shù)規(guī)范》的專家審定，同時(shí)，關(guān)于國(guó)蘭標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)體系建立的項(xiàng)目也已在廣州農(nóng)業(yè)局和科技局立項(xiàng)；云南則把國(guó)蘭產(chǎn)業(yè)化發(fā)展納入省產(chǎn)業(yè)政策扶持項(xiàng)目。國(guó)蘭產(chǎn)業(yè)化發(fā)展呈現(xiàn)良好勢(shì)頭。

　　以點(diǎn)帶面打通行銷(xiāo)

　　目前，各地國(guó)蘭經(jīng)營(yíng)幾乎都存在“散打”現(xiàn)象，像云南大理鶴慶有蘭農(nóng)1.5萬(wàn)戶、福建連城縣有蘭花種植者2000余人、浙江紹興國(guó)蘭種植大戶就達(dá)2000戶以上……“公司+農(nóng)戶”的模式成為各產(chǎn)區(qū)解決種植分散問(wèn)題的突破口。

　　擁有7000畝蘭花生產(chǎn)面積的廣東翁源縣曾算過(guò)這樣一筆賬，以當(dāng)?shù)亟叉?zhèn)蘭花示范基地為例，一畝地種植國(guó)蘭5000盆，每?jī)赡暌钥偱嘀擦康?0%銷(xiāo)售、50%留作種苗，每年每畝銷(xiāo)售1250盆，每盆平均售價(jià)60元，扣除各類(lèi)成本，每畝純收入6萬(wàn)元左右，種蘭農(nóng)戶在2007年的人均純收入達(dá)9540元，是全縣人均純收入的2.5倍。農(nóng)戶種蘭有了熱情，而當(dāng)?shù)匚ㄒ痪哂羞M(jìn)出口經(jīng)營(yíng)權(quán)的仙鶴花卉種植有限公司成為領(lǐng)軍人，運(yùn)用“公司+基地+農(nóng)戶”的模式，帶動(dòng)該地產(chǎn)品的內(nèi)外銷(xiāo)。目前，當(dāng)?shù)仡H具種植規(guī)模的專業(yè)種植戶已有150多戶，通過(guò)專業(yè)種植戶輻射引導(dǎo)的蘭農(nóng)達(dá)2000多戶。2008年該縣蘭花產(chǎn)業(yè)年銷(xiāo)售額達(dá)1億元，并創(chuàng)匯200多萬(wàn)美元。種植蘭花已成為翁源人民致富的好門(mén)路。

　　而有幸成為胡錦濤主席唯一視察過(guò)的蘭花圃福建連城蘭花有限公司，已成為連城縣兩千余蘭農(nóng)種植戶把國(guó)蘭銷(xiāo)往全國(guó)各地的窗口。公司先后在北京、上海、廣州、南京等十余個(gè)城市設(shè)立了連城蘭花專賣(mài)店，“連城蘭花”商標(biāo)如今已成為連城蘭花的品牌，打入國(guó)內(nèi)各大省市，成為“企業(yè)+農(nóng)戶”發(fā)展的典范。

　　融入民風(fēng)擴(kuò)大需求

　　國(guó)蘭低價(jià)蘭的市場(chǎng)需求正在逐年提升，而“文化搭臺(tái)、經(jīng)濟(jì)唱戲”對(duì)于國(guó)蘭可謂是量身定做的營(yíng)銷(xiāo)法則。對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行文化包裝是推廣國(guó)蘭的不二法門(mén)，像墨蘭又有“報(bào)歲蘭”之稱，為其進(jìn)軍年宵市場(chǎng)贏得了好彩頭。而“孔子言蘭”作為歷史文化傳承至今，使得當(dāng)下每年9月祭孔期間，國(guó)蘭成為用花主角。

　　除了傳統(tǒng)歷史文化外，劉清涌特別強(qiáng)調(diào)要重視當(dāng)代蘭文化建設(shè)。他提醒從業(yè)者可以借鑒玫瑰和月餅的營(yíng)銷(xiāo)理念。情人節(jié)送人玫瑰手留余香，源自歐洲玫瑰生產(chǎn)過(guò)剩之際，生產(chǎn)商靈機(jī)一動(dòng)想出的絕招，把玫瑰的花語(yǔ)跟情人節(jié)人們表達(dá)情感的需求結(jié)合在一起，使產(chǎn)品有了穩(wěn)健的消費(fèi)群體。中秋佳節(jié)品月餅話團(tuán)圓，則始于宋朝圓餅的生產(chǎn)者，看到夜晚當(dāng)空懸掛的圓月，找到了兩者相似之處，誕生了“月餅”，成為將產(chǎn)品融入民風(fēng)民俗成功營(yíng)銷(xiāo)的典范?！皣?guó)蘭，大可以跟我國(guó)傳統(tǒng)的節(jié)日教師節(jié)和重陽(yáng)節(jié)結(jié)合在一起?！眲⑶逵课迥昵熬吞岢龅挠^點(diǎn)，經(jīng)過(guò)持續(xù)的強(qiáng)調(diào)宣傳，目前在國(guó)內(nèi)已逐漸取得成效。

　　針對(duì)年宵市場(chǎng)，劉清涌指出，國(guó)蘭區(qū)別于其他主打年宵花的特性是有香味，并從新年“開(kāi)門(mén)紅”引申出了“開(kāi)門(mén)香”，這可以為國(guó)蘭成為賀歲蘭加碼。有著多年國(guó)蘭年宵經(jīng)驗(yàn)的連城蘭花有限公司總經(jīng)理饒春榮表示：“國(guó)蘭的市場(chǎng)潛力還相當(dāng)大！”