如何看待鮮切花“節(jié)后效應”
近半個月來,昆明國際花卉拍賣交易中心的日上花量約60萬支,不僅沒有流拍現(xiàn)象,各類鮮切花還都保持了高價位,如3月16日,昆明月季切花每支市場均價是1.25元,最高價格為4.59元。而這段時間里,產(chǎn)地的批發(fā)商基本處于一種“搶花”的狀態(tài)。造成高價的原因是主要鮮切花品種大量集中在情人節(jié)期間上市,節(jié)后產(chǎn)量大幅減少,而此時,市場仍有一定量的剛性需求,導致了產(chǎn)品高價,有業(yè)內人士稱之為“節(jié)后效應”。
實際上,“節(jié)后效應”每年都表現(xiàn)得很明顯,對于生產(chǎn)者和批發(fā)商來說,節(jié)后經(jīng)營壓力小,物流運輸能力和成本比節(jié)日期間優(yōu)勢明顯。以鮮切花主產(chǎn)區(qū)云南為例,2009年情人節(jié)期間,昆明至北京的鮮切花空運價格是每千克8元,而到了3月中旬,空運價格下降到每千克3元左右,而這段“真空期”的利潤也相當可觀,盤算著打這個時間差的生產(chǎn)者不在少數(shù),但往往敢于試水者少,主要原因還是生產(chǎn)者受慣性生產(chǎn)節(jié)奏影響,害怕遭遇新的市場風險。
現(xiàn)階段,我國鮮切花生產(chǎn)仍處在初級水平,“羊群效應”屢屢出現(xiàn)。生產(chǎn)者對待消費市場,往往缺乏及時有效的分析預測,單純針對節(jié)日消費在生產(chǎn),并沒有形成生產(chǎn)和消費的良性互動。對比日本、美國和歐洲一些花卉發(fā)達國家的鮮切花行情,不難發(fā)現(xiàn),這些國家鮮切花主花材全年的價格波動很小,峰值也并不明顯,究其原因,主要是消費行為和習慣不同。
發(fā)達國家的鮮切花消費已經(jīng)成為居民日常消費的一部分,而我國鮮切花消費仍是典型的節(jié)日消費市場。但近年來,我國城鎮(zhèn)居民恩格爾系數(shù)呈下降趨勢,這標志著人們生活質量不斷提高,開始追求精神文化品質更高的生活,這給日常鮮花消費帶來了潛力。
每年2月14日的情人節(jié)是行業(yè)內最重要的消費高峰,由于情人節(jié)與春節(jié)緊鄰,雙節(jié)引發(fā)消費疊加效應,市場需求在短期內數(shù)倍增長,為生產(chǎn)者和經(jīng)銷商帶來豐厚的回報。但應節(jié)生產(chǎn)實際上同樣存在著高風險,首先生產(chǎn)集中很容易出現(xiàn)階段性過剩,2005年和2007年情人節(jié),都不同程度地出現(xiàn)了供大于求;其次,節(jié)日期間,生產(chǎn)、物流各項成本也遠高于其他時段。因此,只要了解市場需求和產(chǎn)區(qū)生產(chǎn)時段分布,“節(jié)后效應”這個時間差戰(zhàn)役完全可以打。
編輯:Aggie