花卉專家認(rèn)為,世界花卉生產(chǎn)重點地區(qū)已從傳統(tǒng)的種植國家,如荷蘭、德國和法國等地轉(zhuǎn)移到氣候條件較好、生產(chǎn)成本更低的國家,這也意味著花卉產(chǎn)業(yè)發(fā)展格局發(fā)生變化。例如,當(dāng)今荷蘭已將重點從花卉生產(chǎn)上轉(zhuǎn)移到花卉貿(mào)易上。專家分析,花卉產(chǎn)業(yè)實質(zhì)上是一種勞動密集型產(chǎn)業(yè),這就是為什么第三世界國家成為最大的花卉生產(chǎn)中心的原因之一,如厄瓜多爾、埃塞俄比亞、肯尼亞、哥倫比亞和印度正由于良好的氣候條件、大量廉價的勞動力而成為花卉生產(chǎn)的新興地區(qū)。另外,像以色列、南非、馬來西亞等國家也有數(shù)十萬的勞動力從事花卉生產(chǎn)。
在地理上,非洲的肯尼亞、津巴布韋是主要的花卉生產(chǎn)地和出口地,這兩個國家都是優(yōu)秀的月季生產(chǎn)地。在南美洲,哥倫比亞是世界上領(lǐng)先的花卉生產(chǎn)地和出口地。例如,在2004年,哥倫比亞出口到美國的花卉占美國花卉進口總量的60%之多。
花卉產(chǎn)業(yè)目前關(guān)注的焦點是尋找新的市場?,F(xiàn)在主要的國際消費市場為德國(22%)、美國(15%)、法國(10%)、英國(10%)、荷蘭(9%)、日本(6%)、意大利(5%)、瑞士(5%)。專家認(rèn)為這些國家的市場仍然存在發(fā)展?jié)摿?,但是最具增長前景的新興市場是東歐。
除了肯尼亞、南非等國外,中國在發(fā)展花卉產(chǎn)業(yè)方面也具有很好前景。隨著中國花卉產(chǎn)業(yè)迅速發(fā)展,現(xiàn)在許多國際花卉專家和企業(yè)都將希望寄托于中國。近年來中國成為世界最大的花卉生產(chǎn)和消費國之一。另外,中國在花卉品種保護和花卉保鮮工作上有很大進步,花卉產(chǎn)業(yè)已經(jīng)由生產(chǎn)型模式向消費型模式轉(zhuǎn)變,花卉專家們正在敏銳地觀察,看中國是否具有滿足世界市場需求的潛力。
左圖為正在進行切花生產(chǎn)、包裝的肯尼亞工人。
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