從餐飲業(yè)用的石斛蘭到新娘手捧用花的文心蘭，從近兩年市場上少量現(xiàn)身的蝴蝶蘭切花到七博會首次亮相的莫氏蘭，作為高檔切花，熱帶蘭已被廣泛應(yīng)用于插花、裝飾花藝、餐桌用花等形式，市場需求初現(xiàn)規(guī)模。海南省作為我國唯一全部地處熱帶的省份，是國內(nèi)熱帶蘭切花的主要產(chǎn)區(qū)，近幾年隨著政府扶持力度加大，種植面積逐年增加，但對比成熟的國際化產(chǎn)區(qū)，海南熱帶蘭在種植規(guī)模、周年供應(yīng)、品種選育及種植技術(shù)等方面尚存有一定差距。

　　內(nèi)外市場需求大本土生產(chǎn)有瓶頸

　　目前國內(nèi)市場的熱帶蘭大部分依靠從泰國等東南亞國家進(jìn)口，其中石斛蘭的進(jìn)口量達(dá)到80%以上。據(jù)海南柏盈實(shí)業(yè)投資有限公司總經(jīng)理助理劉春梅介紹，2007年他們有少量熱帶蘭切花出口到新加坡、日本等地，現(xiàn)在則以國內(nèi)市場為主，一方面原因是國內(nèi)市場的熱帶蘭供不應(yīng)求，另一方面，出口訂單的數(shù)量大，量上他們還達(dá)不到要求，且國外對熱帶蘭的需求旺季和國內(nèi)基本一致，多集中在年宵期間。

　　對比相對旺盛的市場需求，目前海南省的熱帶蘭切花的種植面積還很小。據(jù)海南省花卉協(xié)會副會長余長龍介紹，海南熱帶蘭花種植面積不足3000畝，和泰國十幾萬畝的種植面積相差很遠(yuǎn)，集群效應(yīng)處于起步階段。劉春梅也認(rèn)為，沒有規(guī)模，就很難形成品牌，當(dāng)然就沒有市場話語權(quán)，因此，擴(kuò)大種植面積是提高海南熱帶蘭知名度的關(guān)鍵。據(jù)悉，在三亞政府支持下，柏盈公司今年在三亞新增加了800畝的設(shè)施基地，主要用于石斛蘭的生產(chǎn)。?？谑姓衲暌惨?guī)劃了1000畝的溫室大棚設(shè)施，用于扶持當(dāng)?shù)責(zé)釒m切花產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。

　　面對國內(nèi)巨大的市場需求，從長遠(yuǎn)發(fā)展來看，除了增加種植面積外，還需從根本上提高國內(nèi)熱帶蘭的切花品質(zhì)。劉春梅說，他們經(jīng)常保持和國內(nèi)外同行的交流，派技術(shù)人員去泰國等東南亞國家學(xué)習(xí)，提高栽培技術(shù)。此外，在引進(jìn)新品種后，也不會盲目按照國外的栽培方式，而是根據(jù)實(shí)際條件來調(diào)整栽培方案。

　　除此之外，從事熱帶蘭研究多年的華南農(nóng)業(yè)大學(xué)教授凌緒柏說，海南的熱帶蘭切花品種還比較落后，大部分是東南亞國家早已使用甚至已淘汰的老品種，海南熱帶蘭產(chǎn)業(yè)的發(fā)展還需在品種創(chuàng)新方面下功夫。

　　周年供花有難度探索發(fā)展新思路

　　石斛蘭和文心蘭是目前市場上主要的熱帶蘭切花種類，也是海南種植面積最大的兩類熱帶蘭切花。由于石斛蘭喜高溫的天氣，冬季低于8攝氏度就會受到凍害，因此海南的石斛蘭切花種植主要分布在三亞、樂東、陵水、保亭等靠南部的縣市，冬天很少受到冷空氣的影響，簡單溫棚就可以安全過冬。相比于石斛蘭，文心蘭喜歡更冷涼的環(huán)境，在海南的種植分布廣泛，南北地區(qū)都可以種植，但以海南的中部和北部為理想的種植區(qū)域，?？诜N植最為集中。

　　在供應(yīng)周期上，石斛蘭和文心蘭基本按自然花期上市。石斛蘭從9月份開始產(chǎn)出，10月進(jìn)入采摘旺期，一直持續(xù)到年宵期間，3月份之后供應(yīng)急劇減少，四五月份國內(nèi)基本無花可供，全部依賴國外進(jìn)口，花價(jià)提高到集中上市時(shí)的三四倍，作為配餐花用，一朵甚至能賣到3毛錢。文心蘭也面臨同樣問題，只能集中采花三四個(gè)月。

　　“石斛蘭和文心蘭產(chǎn)花集中，不能達(dá)到周年生產(chǎn)，而目前通過人為調(diào)控花期比較困難，不像蝴蝶蘭可以控制。這是熱帶蘭產(chǎn)業(yè)發(fā)展不利的方面?！庇嚅L龍說。為此，海南的一些熱帶蘭生產(chǎn)企業(yè)也在積極發(fā)展新型的熱帶蘭切花。海南博大蘭花科技有限公司總經(jīng)理肖華說，他們公司已將蝴蝶蘭切花列入五年發(fā)展規(guī)劃當(dāng)中，一方面考慮到蝴蝶蘭作為切花在香港、臺灣等地早已流行而內(nèi)地很少出現(xiàn)，另一方面，由于蝴蝶蘭不是典型的熱帶蘭花卉，在海南地區(qū)生產(chǎn)，葉子生長過長，和內(nèi)地用設(shè)施生產(chǎn)出的盆栽蝴蝶蘭相比，外形不夠美觀，而用作切花，正好可以規(guī)避這個(gè)缺陷，且結(jié)合海南高山冷涼的環(huán)境催花，蝴蝶蘭切花能達(dá)到周年生產(chǎn)。除了蝴蝶蘭切花外，記者也了解到，在東南亞市場比較流行的另一種熱帶蘭切花???莫氏蘭，今年也開始在海南的部分蘭花企業(yè)種植。

　　此外，包裝運(yùn)輸也是目前制約海南熱帶蘭切花發(fā)展的另一個(gè)因素。據(jù)了解，從泰國進(jìn)口蘭花，都是用套管的保鮮液處理，花期保持時(shí)間長，而國內(nèi)多用棉花團(tuán)包住莖端，同樣品質(zhì)的熱帶蘭，運(yùn)抵后品質(zhì)大大降低。另外，裝運(yùn)上，國內(nèi)廠家基本都是把所有的切花堆在一起運(yùn)輸，不但保鮮效果差，還經(jīng)常出現(xiàn)大面積的壓碎損毀，而國外采用的基本是大小箱套箱包裝，每個(gè)小箱內(nèi)盛切花十支左右，二十個(gè)左右小箱一起裝大箱，這樣就同時(shí)解決了運(yùn)輸過程中保鮮與止損的問題。

　　凌緒柏教授還指出，熱帶蘭切花應(yīng)該朝向無公害、無污染的綠色方向努力，如作為配餐花用的石斛蘭，和食物放在一起，花瓣上農(nóng)藥清洗不干凈，就很可能對人體健康造成傷害。所以，熱帶蘭切花的種植應(yīng)該像綠色蔬菜一樣，改變傳統(tǒng)的施肥方式，挖掘生物防治的潛力，少噴灑有毒害的化學(xué)農(nóng)藥。