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家用草花低價“啃老”事出有因

2010-03-23 17:05:40    作者: 岳汀     來源:中國花卉報     瀏覽次數(shù):

  陽春三月大地回暖,花卉市場里一盆盆爭相盛開的草花給人們增添了些許春意。記者在北京花鄉(xiāng)零售市場和白盆窯花卉批發(fā)市場看到,多數(shù)攤位前都堆放了瓜葉菊、報春花、蒲包花等家用草花供顧客挑選,色彩艷麗的小草花迎來新一輪的消費(fèi)旺季。但不少商戶也表示,家用草花只能在節(jié)后其他種類盆花銷售較淡的情況下“捎帶手”做做,要想擴(kuò)大市場還存在許多困難。

  價格低廉附加值難以攀升

  在北京花鄉(xiāng)花卉市場,記者見到許多銷售草花的攤位前都站滿了顧客,豐富的色彩、低廉的價格吸引了眾多消費(fèi)者的眼球。市場商戶告訴記者,每年春節(jié)過后至五一期間,草花的銷量都非??捎^,一個攤位每天都能賣出二三十盆。近兩年來,消費(fèi)者對草花的認(rèn)知度也逐漸提高,紛紛買回家,裝點(diǎn)家居或布置庭院。

  盡管春季草花銷售見旺,但大部分商戶是在攤位里分出一小塊空地做做“兼職”;主營草花的商戶會同時尋找一些綠化工程賺“口糧”。面對這樣的現(xiàn)象,花鄉(xiāng)市場荊松花卉經(jīng)營部負(fù)責(zé)人陳沖無奈地說道:“草花雖然走貨量大,但價格低廉,利潤自然也高不到哪去?!蹦壳耙慌韫先~菊的零售價格在10元至15元,蒲包花賣到10元,而報春花10元3盆,扣除攤位費(fèi)、人員工資等開支,每盆草花的利潤空間非常小。

  記者看到,市場上銷售的草花都是用營養(yǎng)缽或簡易塑料套盆銷售,許多商戶都不愿用彩色或卡通盆器進(jìn)行包裝。陳沖解釋說:“我們嘗試更換精美的盆器包裝增加附加值,但顧客不太‘買賬’,他們挑選草花很注重價格,大多數(shù)人認(rèn)為商戶靠盆器賺錢,寧可買了花再自己配盆?!痹诶麧櫩臻g如此小,附加值又難以攀升的情況下,市場商戶們均不愿在草花銷售方面花太多精力。


  品種單一產(chǎn)商難求突破

  據(jù)了解,草花價格難以提升,最根本的原因是草花品種較為單一。白盆窯是北京大部分花卉的批發(fā)源頭,但這里主營草花的攤位上擺放的多是最常見的品種,而經(jīng)營高端草花的生產(chǎn)商少之又少。白盆窯的王姓商戶說,這兩年一些同行曾嘗試銷售美女櫻、香雪球等草花,但市場反應(yīng)不溫不火。
  為何草花生產(chǎn)商停留在眼下的低利潤狀態(tài),而不去開發(fā)相對高回報的新產(chǎn)品?白盆窯草花商戶袁洋給出了答案:“北京的草花生產(chǎn)商大部分是花農(nóng)和個體戶,他們?yōu)榱私档褪袌鲲L(fēng)險,都會保守地選擇傳統(tǒng)品種投產(chǎn)。而新品種在生長周期和養(yǎng)護(hù)技術(shù)方面會有不同,掌握不好會造成較大損失。此外,上市后消費(fèi)者是否接受也是問題,這都是導(dǎo)致草花生產(chǎn)商不敢輕易試水的原因。”在這些因素面前,更多的草花生產(chǎn)商都抱著“哪怕利潤減少,也比賠本強(qiáng)”的心態(tài)“啃老”(常規(guī)品種)。
  盡管多數(shù)生產(chǎn)商保本求穩(wěn),但仍然有一部分生產(chǎn)商在努力嘗試新品種的開發(fā)、推廣。在袁洋的攤位上,記者就看到了許多新穎的袋裝垂吊草花和批發(fā)價格在12元左右一盆的高端菊花‘瑪格麗特’、25元左右一盆的繡球。袁洋告訴記者,他攤位上的這些高端草花雖然價格較高,但仍然得到了許多顧客的青睞。要想得到市場的認(rèn)可就要不斷嘗試,推陳出新,同時還要抓住庭院別墅這塊銷售領(lǐng)域。


  一位中年顧客在白盆窯花卉市場挑選草花,3元一盆的批發(fā)價格她依然覺得貴,比較了半天最終仍沒有買。
  □本報記者  岳汀 文/攝

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