胭脂木的花

　　胭脂木(Annatto Tree)又名紅木(Bixa orellana L.），來(lái)自紅木科（Bixaceae）的紅木屬。該科全世界僅有3屬6種，而我國(guó)僅此1屬1科。原產(chǎn)熱帶美洲，17世紀(jì)西班牙人將之引到了東南亞?，F(xiàn)馬來(lái)西亞、東印度群島、東非、巴西、加勒比海地區(qū)和墨西哥等地均有分布。我國(guó)廣東、云南、廣西、臺(tái)灣等地有引入栽培。

　　胭脂木為多年生喬木，樹高4-6m。葉具長(zhǎng)柄，心形或截頭形。在廣州花期從6月開始，圓錐花序頂生，花粉紅色，花瓣5枚，雄蕊多數(shù)，酷似大朵的桃花或桃金娘，盛花時(shí)燦爛嫵媚。10-12月掛果，果實(shí)似絨球，密被軟刺，成熟時(shí)紅色至暗紅色，掛滿枝頭，艷麗非常，在巴西有紅金樹之稱。蒴果變?yōu)楹稚珪r(shí)，會(huì)自行裂開，內(nèi)含30-50粒呈角錐狀種子。從它的種子提取出來(lái)的染料Annatto，是一種朱紅色粉末，屬于類胡蘿卜素化合物，無(wú)毒無(wú)味，染著性好，可提供黃色、橘黃色、橙紅色等多種色調(diào)，廣泛用于食品、藥品、紡織品等行業(yè)。

　　評(píng)價(jià)：胭脂木樹病蟲害少，喜光喜酸性土壤，生長(zhǎng)快，花果期長(zhǎng)，是優(yōu)美的園林綠化樹種。但胭脂木為淺根性植物，孤植時(shí)適宜選擇分枝低的植株。胭脂木的樹皮可制作繩索，種子可藥用，為收斂退熱劑，且紅木素提取方便，呈色美麗，是國(guó)際上通用的功能食用色素，因此值得在我國(guó)南方推廣栽培。
 

胭脂木的花與果




胭脂木



胭脂木