1、萍蓬草

　　【科屬分類】睡蓮科萍蓬草屬

　　【中文別名】黃金蓮、萍蓬蓮

　　【生長習(xí)性】性喜在溫暖、濕潤、陽光充足的環(huán)境中生長。對土壤選擇不嚴(yán)，以土質(zhì)肥沃略帶粘性為好。適宜生在水深30~60厘米，最深不宜超過1米。生長適宜溫度為15~32℃，溫度降至12℃以下停止生長。耐低溫，長江以南越冬不需防寒，可在露地水池越冬；在北方冬季需保護(hù)越冬，休眠期溫度保持在0~5℃即可。

　　【產(chǎn)地分布】分布于廣東、福建、江蘇、浙江、江西、四川、吉林、黑龍江、新疆等地

萍蓬草

　　2、芡實

　　【科屬分類】睡蓮科

　　【中文別名】雞頭米、雞頭苞、雞頭蓮、刺蓮藕、肇實

　　【生長習(xí)性】芡實喜溫暖水濕，不耐霜寒。生長期間需要全光照。水深以80-120厘米為宜，最深不可超過2米。最宜富含有機(jī)質(zhì)的輕粘壤土。在長江流域一帶，4月上、中旬，當(dāng)氣溫升至15度以上，種子在淺水中萌發(fā)，約經(jīng)20-30天，即可長出定型圓葉。

　　【園林用途】芡實為觀葉植物。在中國式園林中，與荷花、睡蓮、香蒲等配植水景，尤多野趣。

　　【產(chǎn)地分布】中國中部、南部各省均有產(chǎn)

芡實

　　 3、丘角菱

　　【科屬分類】千屈菜科菱屬

　　【中文別名】奧存-章古、菱角、菱角秧子、烏賀－章古、無冠菱

　　【產(chǎn)地分布】分于我國東北、華北、西北、華東、華中等地

丘角菱

　　4、水鱉

　　【科屬分類】水鱉科水鱉屬

　　【中文別名】馬尿花、芣菜

　　【生長習(xí)性】一般溫暖濕潤的環(huán)境有利于植株的正常發(fā)育。溫度的高低對植株的生長會有影響。常生活在河溪，溝渠中。

　　【園林用途】可供水簇箱中栽培觀賞；可作飼料及用于漚綠肥；幼葉柄作蔬菜。

　　【產(chǎn)地分布】中國大部分地區(qū)

水鱉

　　5、水禾

　　【科屬分類】禾本科水禾屬

　　【產(chǎn)地分布】產(chǎn)廣東、海南、福建、臺灣

水禾