近期，我有機(jī)會到臺灣短暫考察其休閑觀光農(nóng)業(yè)。從萬畝武陵農(nóng)場到頭城休閑農(nóng)場，從老五民宿到天山領(lǐng)有機(jī)農(nóng)場……4天行走半個寶島，走馬觀花數(shù)個休閑觀光農(nóng)業(yè)項(xiàng)目，感受到臺灣休閑觀光農(nóng)業(yè)有不少可資借鑒之處。

　　首先，在理念上，臺灣休閑觀光農(nóng)業(yè)崇尚自然田園，注重分享快樂，尊重并努力呈現(xiàn)原生態(tài)成為共識。如在頭城農(nóng)場，石子或土路是為讓土地“自由呼吸”，溪流護(hù)堤用鵝卵石夾雜牛糞砌成，拒絕水泥；天山領(lǐng)有機(jī)農(nóng)場負(fù)責(zé)人黃添來，與將他果菜吃掉一半的蟲子和猴子們友好相處，真誠認(rèn)為動物和人本該分享自然。頭城農(nóng)場創(chuàng)辦人卓陳明就在現(xiàn)代農(nóng)業(yè)“三生”(生產(chǎn)、生態(tài)、生活)功能中增加了“生命的體驗(yàn)”，而這種崇尚原生態(tài)的田園觀，恰恰叩動了城市人心靈最深處。同時，他們很愛坐下來跟游客傾談，樂意將對悠然快樂的濃濃感情和孜孜追求與游客分享，將游客從“上帝”變“朋友”——在“體驗(yàn)經(jīng)濟(jì)”之后，這被稱為“分享經(jīng)濟(jì)”。

　　在這種理念下，臺灣休閑觀光農(nóng)業(yè)非常注重定位，強(qiáng)調(diào)特色，差異化競爭。薰衣草、蜜蜂、螃蟹、奶牛甚至食蟲植物等一切涉農(nóng)題材幾乎都被做成個性鮮明的主題農(nóng)莊，很難見到同一區(qū)域內(nèi)千人一面、同質(zhì)競爭的場景。即使是喝水用餐，也各具特色，如頭城農(nóng)場的草藥茶，老五民宿的梅子晚餐、薰衣草森林的香草風(fēng)味餐等，每家都讓人食后不忘。

　　功能齊備，深度互動，注重策劃，寓教于樂則是臺灣休閑觀光農(nóng)業(yè)的另一特點(diǎn)。農(nóng)場一般都有烤肉區(qū)、采果區(qū)、農(nóng)耕體驗(yàn)區(qū)、動物昆蟲區(qū)等多種區(qū)域，能滿足各種需求，如同農(nóng)字號的“歡樂谷”。且非常注重互動，喂牛、插秧、烤地瓜、品酒、擠奶，游客有得玩，融得進(jìn)，樂得起來。

　　為了淡季不淡，各農(nóng)場想方設(shè)法。如武陵農(nóng)場月月有不同花卉盛開，頭城農(nóng)場則每一兩個月就有策劃活動，同時不少農(nóng)場也是科普教育樂園，精心設(shè)計(jì)科普教育內(nèi)容，周末吸引家庭，平時吸引學(xué)生實(shí)踐，天天都有生意做。

　　這些農(nóng)場非常注重營銷和持續(xù)學(xué)習(xí)。營銷方面充分利用網(wǎng)絡(luò)。據(jù)了解，臺灣民宿80%的客人通過網(wǎng)絡(luò)預(yù)訂，而天山領(lǐng)有機(jī)農(nóng)場則通過網(wǎng)絡(luò)吸引10多個國家的人前來當(dāng)志工。他們常常抱團(tuán)赴新加坡、香港等地參加展會，并外出考察學(xué)習(xí)以保持持續(xù)創(chuàng)新能力。如頭城農(nóng)場的項(xiàng)目幾乎每半年就要更新一次。另外，臺灣休閑觀光農(nóng)業(yè)從業(yè)人員素質(zhì)相對較高，注重定期培訓(xùn)和考察。頭城農(nóng)場十多個員工有一半是大學(xué)畢業(yè)，9月份還請來運(yùn)動老師教授舒壓課程。