美國(guó)最大的室內(nèi)有機(jī)農(nóng)場(chǎng)
美國(guó)最大的室內(nèi)有機(jī)農(nóng)場(chǎng)如今已經(jīng)為芝加哥地區(qū)產(chǎn)出了大量新鮮的本地作物。FarmedHere近期在伊利諾斯州的福德公園開放了一家占地約8400平方米的后工業(yè)建筑,在這里將會(huì)建成一座采用復(fù)合養(yǎng)殖與氣培法種植的農(nóng)場(chǎng)。他們?cè)谶@里種植芝麻菜、羅勒屬植物(可制成芳香的調(diào)味料)、薄荷和其他微小綠色植物,它們的產(chǎn)出品將會(huì)直接送往城市的各家全食超市進(jìn)行出售。人們已經(jīng)討論了多年的室內(nèi)農(nóng)場(chǎng),如今已然變成了現(xiàn)實(shí)。FarmedHere公司從2011年開始在芝加哥進(jìn)行種植實(shí)驗(yàn),如今他們?cè)贔lanagan擁有一座近1000平方米的農(nóng)場(chǎng),以及在Englewood擁有的一座近400平米的農(nóng)場(chǎng)。這家公司的CEO——JolantaHardej曾是一位室內(nèi)設(shè)計(jì)師和貸款經(jīng)濟(jì)人,但是在2008年金融危機(jī)后他轉(zhuǎn)而從事農(nóng)場(chǎng)工作。
通過堆疊的垂直農(nóng)場(chǎng)、復(fù)合養(yǎng)殖法與氣培法,它們創(chuàng)造了近1.3公頃的種植空間。復(fù)合養(yǎng)殖法產(chǎn)出了大量有機(jī)作物,比如羅勒屬及其他植物,同時(shí)它也促進(jìn)了羅非魚的生長(zhǎng);而氣培法則產(chǎn)出了大量綠葉蔬菜,比如芝麻菜和西洋菜等。有六個(gè)架子的植物同時(shí)生長(zhǎng),并由工人用梯子進(jìn)行打理。水源被高效地收集起來,工人們僅用傳統(tǒng)澆灌法的3%的水資源,而其他的則不斷地循環(huán)利用。
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