鄭州花市探訪:年宵花熱銷 價(jià)格上漲
可如果你以為他只是一個(gè)人在經(jīng)營(yíng)的話,你就錯(cuò)了,他整個(gè)家族都在做蝴蝶蘭的生意。“俺爸媽、俺媳婦、俺叔、表兄弟、表姐妹,都在做這個(gè)。”他說。
同樣是經(jīng)營(yíng)蝴蝶蘭,為什么毛志洪的生意比別人的要好?毛志洪說,組盆技術(shù)很重要。蝴蝶蘭最早是從廣東往河南調(diào)的,但廣東組的盆是上下層,不符合河南人的審美習(xí)慣(喜歡平層),就賣不動(dòng);而山東雖然是產(chǎn)地,量大,但他們活得粗糙,不會(huì)組盆;而毛志洪兼具了上述兩省其他商戶都沒有的優(yōu)勢(shì)。
價(jià)格年宵花零售價(jià)在上漲銷量走高,價(jià)格有沒有上漲?
田麗偉說,春節(jié)前,運(yùn)費(fèi)會(huì)上漲,產(chǎn)地的進(jìn)貨價(jià)也會(huì)上漲,所以,零售時(shí),年宵花的價(jià)格也會(huì)上漲。像她所經(jīng)營(yíng)的平頭紅,平常一盆能賣270元,進(jìn)入臘月以后就會(huì)賣300元。
毛志洪說,春節(jié)前后,會(huì)漲價(jià)10%至30%。
在國(guó)基路陳寨花卉市場(chǎng)和陳寨花卉鄭汴路店都有攤位的張智剛說,鮮切花類的年宵花漲價(jià)幅度在40%左右。像百合,平常賣三四元一枝,過年就會(huì)賣到六七元一枝。
“這個(gè)漲幅,消費(fèi)者都能接受。”張智剛說,他去荷蘭考察時(shí),發(fā)現(xiàn)當(dāng)?shù)氐牟耸袌?chǎng)都在賣花,人家的家庭主婦去菜市場(chǎng)買菜時(shí),順便就會(huì)買束花回家。
近幾年,鄭州市普通市民在花卉方面的消費(fèi)從50%漲至90%。張智剛稱,他的樂觀預(yù)估是,以后花卉銷售也會(huì)走進(jìn)中國(guó)的超市、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)等。
趨勢(shì)
小資人群中現(xiàn)在流行“套餐消費(fèi)”
呂振堂在云南當(dāng)兵時(shí),部隊(duì)就挨著花卉種植基地。耳濡目染,從部隊(duì)復(fù)員后,他1998年在國(guó)基路陳寨花卉市場(chǎng)開始賣花,也是市場(chǎng)的老商戶了。
他說,雖然近幾年政府部門的花卉采購大幅減少,但新的消費(fèi)趨勢(shì)也在逐漸形成。比如,高端會(huì)議的插花,2015年年底在鄭州舉行的上合會(huì),一個(gè)會(huì)議室布置下來,花費(fèi)就是三五萬元;商務(wù)宴會(huì)上的插花布置,每場(chǎng)都要萬把塊錢;另外,還有網(wǎng)絡(luò)銷售。
董明霞也是國(guó)基路陳寨花卉市場(chǎng)的商戶,她和別的商戶不一樣的地方就是,她的經(jīng)營(yíng)以網(wǎng)絡(luò)銷售為主。
“2011年剛在淘寶上開店時(shí),一個(gè)月才幾十個(gè)訂單,現(xiàn)在每月有200多個(gè)。”董明霞說,情人節(jié)期間,她在網(wǎng)上的訂單就有四五百個(gè)。目前,網(wǎng)上銷售占了她店里總量的90%,實(shí)體店只有10%。
呂振堂說,從2016年開始,網(wǎng)絡(luò)花卉銷售又出現(xiàn)了一個(gè)新趨勢(shì),就是“套餐消費(fèi)”。“就是包年或者包季度,每周你給我送一次花,每周的花都要什么,雙方協(xié)商好,每年或者每季度結(jié)一次賬。”
呂振堂說,這個(gè)“套餐消費(fèi)”剛開始在北上廣等一線城市流行,2016年進(jìn)入鄭州,目前鄭州市內(nèi)大約有十幾家花店在做。
“套餐消費(fèi)者一般都是經(jīng)濟(jì)條件較好的小資人群。”呂振堂預(yù)測(cè),這種趨勢(shì)將在最近幾年內(nèi)風(fēng)靡,這說明了花卉距離人們的生活必需品又近了一步。
毛志洪從2008年開始在國(guó)基路陳寨花卉市場(chǎng)賣蝴蝶蘭,這一干便一發(fā)而不可收。如今,他不但在國(guó)基路有零售店,還在雙橋基地有批發(fā)攤位。
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