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    5月，2009Floralies國際花卉博覽會在法國南部城市南特舉行，YMG記者受邀采訪并借機對當?shù)氐幕ɑ墚a(chǎn)業(yè)進行了一次調(diào)研。如此規(guī)模巨大的花卉展會依托的是當?shù)匕l(fā)達的花卉產(chǎn)業(yè)，記者隨后沿著盧瓦爾河參觀了大區(qū)的園藝種植、科研、植物物流等花卉相關產(chǎn)業(yè)，其成熟而全面的市場環(huán)境讓人印象深刻。

   600萬歐元打造展會景觀

    Floralies國際花卉博覽會是法國最大的觀賞性植物展會，自1956年創(chuàng)立以來，每隔五年舉行一次，到今年已是第10屆。會場建在被譽為法國最美麗的河流埃爾德勒河沿岸，當?shù)靥厣�果蔬與上千種花卉妝點著河岸兩邊的綠地，各式主題的景觀和展廳沿著河水延伸向遠方，形成一個融色彩、香氣以及美麗于一體的35公頃巨大花園。

    走在其中，有讓人陶醉的美景與花香，奇妙的花卉服裝展示，炫彩的燈光表演，各種天馬行空的景觀設計中還蘊藏著讓人興奮的情節(jié)。這個巨大花園大約耗資600萬歐元，折合人民幣5000多萬元，顯示了當?shù)貙?a href="http://plant.22u.com.cn " target="_blank" title="植物">花卉園藝市場的信心和重視程度。

    展會共吸引了來自世界各地的200多個參展商，7個主題展廳中有40多個國際展臺，分別來自歐洲、美洲、亞洲的32個國家，展出的農(nóng)科、園林、花卉、果蔬等，能夠讓觀賞者了解到花卉的最新潮流。設計者讓·馬克先生介紹，制作這樣一座展示景觀需要大量的時間和人力物力，但努力是值得的，他們連續(xù)多年參加展會，不僅擴大了自己企業(yè)的知名度，也帶動了產(chǎn)品在各地的出貨量。

    “這對我們大區(qū)的知名度有很大的幫助，南特50年來因這個展會而聞名，成為繼巴黎農(nóng)業(yè)展和巴黎汽車展之后的法國第三大展會。”大區(qū)議員莫尼克·哈班女士告訴記者，“我們因此在花卉園藝領域取得了很多優(yōu)勢，共開設了800多個園藝花卉場，高等院校和科研機構也積極地進行苗圃花卉和植物培育方面的教育、研究，為地區(qū)創(chuàng)造了數(shù)以千計的就業(yè)職位�！�

    很多觀眾開著房車來參加展會，一般會在此停留度假一周，大大刺激了當?shù)氐穆糜螛I(yè)。據(jù)統(tǒng)計，在為期11天的展會中，入場參觀、購物的人數(shù)達50萬人次。這個數(shù)字對于一個城區(qū)人口只有300多萬人的南特市來說，帶來的不僅僅是巨大的經(jīng)濟效益，也創(chuàng)造了良好的市場品牌。

    成熟運作模式是成功秘訣

    盧瓦爾大區(qū)是法國26大區(qū)之一，位于法國西部，北緯42℃左右，氣候宜人，園藝業(yè)具有悠久的歷史，果蔬花卉種植業(yè)發(fā)達。今天，這個地區(qū)被譽為“法國花園”，盆栽花卉產(chǎn)量位居法國第二，花壇植物產(chǎn)量居法國第三位，每年達1億株。

    在昂熱市專門從事花卉種子培育的圖克公司，這里的研究室主管王文才是一名華人，煙臺與昂熱簽訂友好城市期間，他曾經(jīng)作為法方代表到過煙臺。他表示，現(xiàn)在中國花卉產(chǎn)業(yè)的發(fā)展速度令人羨慕，不但品種豐富，培育面積也越來越大，并且花卉的消費市場逐漸成熟，像煙臺地區(qū)的萊州月季在業(yè)界就一直有不錯的口碑。

    王文才認為，法國花卉業(yè)的優(yōu)勢在于園藝產(chǎn)品種類繁多、擁有尖端的科技以及渠道暢通的商業(yè)環(huán)境———

    首先是研發(fā)。在昂熱市的現(xiàn)代化組培室內(nèi)，來自世界各地的花卉品種被因地制宜地再繁育，改良后的大麗花、郁金香等成為地區(qū)拳頭產(chǎn)品。記者在這里還看到了國人熟悉的山茶花，顏色純正，和國內(nèi)相比花莖要粗很多，被稱作“東方中國”。公司總裁圖克先生說：“法國的花卉公司一般都會把每年10%的營業(yè)額用于研發(fā)，很多都是針對客戶進行訂單式品種研發(fā)，從而降低了研發(fā)風險�！�

    在生產(chǎn)環(huán)節(jié)上，花卉種植的環(huán)保理念很值得借鑒。在南特市的瓦萊戴德苗圃，60公頃面積內(nèi)培育了1200多個品種，所有用電都來自風力發(fā)電，設計了大面積的水塘用于自然儲水、過濾以及灌溉苗圃。園內(nèi)有工人投放七星瓢蟲用于捕捉害蟲，有的地面上還覆蓋著厚厚的花生皮、樹皮、稻草等等碎屑，以減少使用除草劑造成的污染。老板奧海先生介紹，“保護環(huán)境和綠色發(fā)展對于公司的長期發(fā)展十分重要，這讓產(chǎn)品能夠在國際市場上更具有競爭力，并且政府也會對環(huán)保支出提供一些資金和技術上的支持。”

    花卉生產(chǎn)之后，會通過專業(yè)的花卉物流公司發(fā)往世界各地。昂熱的花卉物流中心CFD，是大區(qū)重要的花卉集散地。銷售經(jīng)理豪德格自豪地告訴記者，公司在了解市場上很有把握。“我們堅信，客戶的需求就是市場趨勢。我們有很多采購人員隨時從生產(chǎn)商以及消費者了解市場動向，同時參加很多展會，甚至會從時尚方面尋找方向�！痹陉P于送貨的問題上，豪德格多次用到了“極限”這個詞�！八俣仁腔ɑ艿纳���，從收到生產(chǎn)商的供貨到配送至客戶家中，只需要1天的時間，會根據(jù)產(chǎn)品決定最佳的送貨方式。”

“三不高”成為煙臺花卉軟肋

    不難看出，當?shù)乜蒲小⑸�產(chǎn)、銷售的各個環(huán)節(jié)關系密切而又相互交叉，科研單位向生產(chǎn)提供技術支持，生產(chǎn)商又利用高效的物流平臺保證了銷售，銷售末端又能第一時間將消費者的信息反饋給生產(chǎn)商和研發(fā)機構，各司其職，卻又步調(diào)一致，隨時掌握市場潮流的變化。對比法國的花卉業(yè)，我們煙臺的相關產(chǎn)業(yè)又是什么情況呢？

    據(jù)了解，煙臺在花卉方面有著悠久的歷史，萊州月季已有600余年的栽培歷史。記者從市林業(yè)局了解到，目前全市花卉生產(chǎn)總面積近3萬畝，年產(chǎn)花木2億株。隨著城市建設步伐的加快，公共綠化和人們生活需求量激增，這讓花卉這種高產(chǎn)量、高附加值、高科技含量的“三高”產(chǎn)業(yè)，蘊含了巨大的市場。就在5月25日，萊州舉行的月季花節(jié)上，一株27年的“紅雙喜”月季花被當場拍賣出3000元的高價。

    然而，煙臺花卉業(yè)有限的光鮮背后更多的是危機———

    在煙臺經(jīng)營花卉批發(fā)生意10年的孫先生告訴記者，近些年，煙臺的花卉市場不但沒有太大的發(fā)展，反而在品種、效益方面呈現(xiàn)逐年退后的趨勢。目前，煙臺的花卉仍然主要依靠外地進口，本地產(chǎn)花卉大約只能占到十分之一的市場份額。

    受訪的幾個煙臺花卉銷售批發(fā)商把原因歸結于本地花卉雖然價格低，但與南方空運來的花卉相比花期短、質量差，難以得到消費者的認同。在街頭花店中，基本上還是以低端品種為主，中高端的花朵只能預定，一般都需要提前2天以上，批量大的需要時間更長，而且不能保證有貨。“一般都是被動地進貨，人家有什么品種，我們進什么品種，只能在花的搭配組合上做做新花樣�！�

    煙臺花卉種植行業(yè)有關人士透露，國內(nèi)花卉市場的競爭越來越激烈，小規(guī)模的花卉種植企業(yè)缺乏先進生產(chǎn)技術支持，生產(chǎn)出的花卉難以與國內(nèi)外規(guī)模化、專業(yè)化的大型花卉公司的高品質產(chǎn)品相抗衡，“三高”變成“三不高”，很多人甚至斷言煙臺不適合發(fā)展花卉業(yè)并就此放棄了，這也是煙臺這些年的花卉種植業(yè)發(fā)展速度相對緩慢的重要原因。

    難道花卉產(chǎn)業(yè)在煙臺真的行不通嗎？在法國的采訪過程中，很多當?shù)鼗ɑ茴I域的負責人都表達了對中國市場的強烈合作意愿。尤其是當聽說記者團來自山東后，都非常熱情，紛紛表示“一直在尋找合作伙伴”，其中有的“多次考察山東市場”，認為山東省的緯度、氣候以及土壤等環(huán)境條件和盧瓦爾大區(qū)相似，很適合花卉的種植，希望在山東找到較為專業(yè)的合作伙伴，實現(xiàn)部分法國品種在當?shù)氐纳�產(chǎn)和銷售。法國的花卉研究員王文才在采訪中表示，“目前，國內(nèi)花卉市場雖然存在一些技術、品種等問題，但都正在解決中。其實對比法國、荷蘭這樣的花卉發(fā)達國家，最值得學習的還是從科研到生產(chǎn)到中轉再到銷售這樣環(huán)環(huán)相扣的運作模式�！�

    據(jù)了解，在目前全球金融危機的大環(huán)境下，過去歐美、日本等花卉消費的主體受到影響，而中國的需求量卻不斷增加，這也讓國外的花卉商紛紛瞄準了中國市場。相信隨著國際化先進理念技術的融入，會為國內(nèi)花卉產(chǎn)業(yè)的發(fā)展帶來更多的機遇。