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圖為整個(gè)花卉超市空間的布局畫(huà)面。

圖為充滿童趣的庭院飾品與花卉渾然成景。

    5月28日，全國(guó)首家園藝生活超市——北京世紀(jì)奧橋花卉園藝中心在北京正式開(kāi)業(yè)。它一改傳統(tǒng)花卉市場(chǎng)以租賃攤位為主的方式，以現(xiàn)代超級(jí)市場(chǎng)的經(jīng)營(yíng)方式，專業(yè)化的服務(wù)態(tài)度，靈活多樣的DIY選擇方式，給花卉消費(fèi)者帶來(lái)一種新的購(gòu)物方式。北京世紀(jì)奧橋花卉園藝中心的出現(xiàn)，填補(bǔ)了我國(guó)花卉商品流通領(lǐng)域在零售環(huán)節(jié)沒(méi)有大型的、專業(yè)零售商的空白。

    百聞不如一見(jiàn)，到底這家花卉超市以何種全新面貌呈現(xiàn)給廣大消費(fèi)者？帶著疑問(wèn)，記者來(lái)到了北京世紀(jì)奧橋花卉園藝中心，北京世紀(jì)奧橋園藝有限公司總經(jīng)理張向東向記者介紹了該花卉超市的布局、經(jīng)營(yíng)方式以及經(jīng)營(yíng)理念。

    專業(yè)超市提供綜合服務(wù)   

    北京世紀(jì)奧橋花卉園藝中心的創(chuàng)建和經(jīng)營(yíng)理念，源自于歐美園藝業(yè)成功的商業(yè)模式“Garden Centre”，其中文可直譯為 “園藝中心”，是面向廣大普通消費(fèi)者，提供植物展示和養(yǎng)護(hù)設(shè)施，以銷售植物和庭院相關(guān)產(chǎn)品為主要業(yè)務(wù)的大型零售企業(yè)。園藝中心無(wú)論是獨(dú)立經(jīng)營(yíng)或是和DIY店伴生，其銷售方式都是超市化。工作人員主要的任務(wù)是服務(wù)，而不是推銷。相比傳統(tǒng)花卉市場(chǎng)而言，獨(dú)立的園藝中心在經(jīng)營(yíng)的產(chǎn)品上更加豐富全面。

    該超市營(yíng)業(yè)面積6000平方米，是中國(guó)第一家在現(xiàn)代化的溫室型建筑中，以“統(tǒng)一采購(gòu)、統(tǒng)一配送、統(tǒng)一收銀、統(tǒng)一管理、明碼標(biāo)價(jià)、產(chǎn)品自選”集約化超級(jí)市場(chǎng)的經(jīng)營(yíng)模式，面向花卉和園藝愛(ài)好者以景觀和自助的形式展銷各類花卉苗木、容器、庭院家具、園藝工具、資材和家居飾品、用品，同時(shí)提供庭院花園的規(guī)劃設(shè)計(jì)、施工養(yǎng)護(hù)、技術(shù)信息等一站式綜合性的終端服務(wù)。

    “來(lái)到這里，您可以買到更多的園藝產(chǎn)品，享受到園藝行業(yè)的各種服務(wù)，就算您沒(méi)打算買花，來(lái)到這里進(jìn)行DIY組合，豐富自己的花卉搭配知識(shí)也可以�！睆埾驏|說(shuō)，“當(dāng)然，對(duì)于我們經(jīng)營(yíng)者來(lái)說(shuō)，由于采取的是統(tǒng)一化的經(jīng)營(yíng)管理，消費(fèi)者的購(gòu)買趨勢(shì)從收銀處的數(shù)據(jù)中便可分析得出，更有利于經(jīng)營(yíng)者根據(jù)市場(chǎng)的變化來(lái)及時(shí)調(diào)整自己的商品以及服務(wù)。”

    組合園藝引導(dǎo)生活理念

    北京世紀(jì)奧橋花卉園藝中心突出標(biāo)準(zhǔn)化的商品、新穎的園藝概念、體驗(yàn)式消費(fèi)、先進(jìn)的管理和服務(wù)理念，提供時(shí)尚、健康、美化環(huán)境、凸現(xiàn)文化內(nèi)涵的室內(nèi)外園藝生活涉及的各類商品。其商品涉及園藝生活相關(guān)的方方面面，傳統(tǒng)的有盆栽植物、庭院植物、園藝工具等，新型的園藝中心又增加了相關(guān)的家居飾品、寵物用品等。

    在園藝中心內(nèi)，記者看到這樣一則廣告標(biāo)語(yǔ)：繁華都市中的您，是不是總覺(jué)得自己生活在鋼筋水泥的叢林里？是不是也常渴望擁有自己的花園？即便是在高層公寓里，即使只有幾平方米的陽(yáng)臺(tái)或者飄窗，這一切都不能阻止您擁有花園的夢(mèng)想。只要一個(gè)精巧的設(shè)計(jì)：翠綠的葉，繽紛的花，還有潺潺的水聲；哪怕一個(gè)小小的角落，也能成就您的夢(mèng)中花園。

    這幅廣告的旁邊便是一組組真實(shí)的家庭園藝設(shè)計(jì)，各種草木本花卉、水果、蔬菜點(diǎn)綴在房間的陽(yáng)臺(tái)、屋子角落、茶幾、桌子上，讓人在原本毫無(wú)生機(jī)的硬質(zhì)建筑里感受到綠色植物的生命之美。

    “您可以看到，這里任何一種花卉，既可以獨(dú)立出售，也可以和別的植物、簡(jiǎn)易雕塑、生活小品一起組合成一種園藝景觀一起出售。這組園藝景觀，可以由我們的員工為您設(shè)計(jì)，也可以根據(jù)你自己的想象進(jìn)行DIY設(shè)計(jì)，如果您設(shè)計(jì)完了，只要沒(méi)有損壞我們的商品，不要也成�？傊�，我們出售的不僅僅是一種商品，更是一種創(chuàng)新的生活理念�！睆埾驏|這樣形容他們的服務(wù)本質(zhì)。

    精美包裝提升花卉魅力

    俗話說(shuō)，“人靠衣裝馬靠鞍”、“三分靠長(zhǎng)相、七分靠打扮”，以觀賞價(jià)值為主要賣點(diǎn)的商品花卉自然符合這個(gè)理兒。培養(yǎng)鮮花綠植的花盆，便是植物包裝的主角，再普通的花卉，種在適宜得當(dāng)?shù)幕ㄅ枥铮�也能最大限度地展現(xiàn)出它的審美效應(yīng)。而鮮切花則需要精湛的花藝來(lái)提升花卉的整體美。

    張向東向記者介紹，他們這兒的鮮花綠植、鮮切花、仿真花種類共有七八百種，而用于包裝鮮花綠植、仿真花卉的花盆也有五六百種之多，有各種不同大小規(guī)格的灰陶、黑陶、紅陶、彩陶、白陶制盆，還有一些用藤條、杞柳編織的花盆、一些造型奇特的塑料花盆以及一些裝有全自動(dòng)澆水裝置的高科技花盆。

   “養(yǎng)花的花盆各異，體現(xiàn)出來(lái)的美感也會(huì)不同，幾百種鮮花綠植適當(dāng)?shù)刂卜N在這些花盆里，至少也能展現(xiàn)出數(shù)千種不同的美感。消費(fèi)者可以買我們組裝好的盆花，也可以自己挑花盆，將喜歡的花卉移栽到里邊就可以了�！睆埾驏|說(shuō)。

    “至于鮮切花的包裝，我們會(huì)常邀請(qǐng)一些著名的花藝大師來(lái)進(jìn)行指導(dǎo)。曾制作了奧運(yùn)頒獎(jiǎng)花束‘紅紅火火’的王綏枝女士便接受了我們的邀請(qǐng)，親自教授花藝給我們的員工。鮮切花制作好之后，盛放鮮切花的器皿也是一大賣點(diǎn)，不同的器皿呈現(xiàn)出的鮮切花美感也是不同的。”張向東邊說(shuō)邊指著旁邊一個(gè)盛放鮮切花的玻璃瓶，里面裝有一些五顏六色的玻璃珠子，與花瓶頂端的粉色百合花束相映襯，煞是好看。