濟(jì)南自古就有種菊、賞菊的傳統(tǒng)。而趵突泉賞菊也由來已久,早在宋代便有一代詞人李清照賞菊的記載。自20世紀(jì)70年代末,趵突泉公園便開始舉辦菊花展覽和菊文化活動(dòng)。1980年,首屆菊展舉行。此后逐漸形成傳統(tǒng),菊展每年自10月底至11月底舉辦,一直到去年已舉辦了32屆。菊展期間,萬菊盛開,姹紫嫣紅,成為金秋泉城一道靚麗的風(fēng)景線。明天(10月23日),第33屆趵突泉菊展又將開幕。在市民一睹“泉菊相映”的美景之前,我們先帶您一起回味一下當(dāng)年的菊展吧。

　　【溯源】

　　32年前,大明湖舉辦首屆菊展

　　得天獨(dú)厚,趵突泉脫穎而出

　　今年53歲的周春華,是趵突泉公園的一名普通職工。1978年,剛剛從濟(jì)南二中畢業(yè)的他頂替父親正式成了趵突泉公園的一名職工。一轉(zhuǎn)眼,30多年已經(jīng)過去了。他如今成為全園輩分最高的“老人”之一。

　　說到趵突泉菊展,老周的話匣子一下子打開了。“最初的幾屆,并沒有固定在趵突泉公園舉辦,而是輪流"坐莊",趵突泉、植物園、大明湖、五龍?zhí)抖荚k過菊展。”

　　不過,正式意義的第一屆菊展是在1980年。舉辦地點(diǎn)并不在趵突泉,而是在大明湖。

　　“那時(shí)候,園林系統(tǒng)下面的每個(gè)單位都有自己的花室,都培育一些菊花品種,所以每到9、10月份,都會(huì)把自家的寶貝抱出來"曬曬"。久而久之,就有了菊展的雛形。”周春華說:“當(dāng)時(shí)還屬于"計(jì)劃經(jīng)濟(jì)",園林局提前下達(dá)指標(biāo),規(guī)定每個(gè)單位必須送多少盆花。”

　　為什么趵突泉公園能脫穎而出,成為舉辦菊展的固定場所呢?周春華解釋說:“剛開始的幾屆菊展,也沒啥固定地點(diǎn)。趵突泉、王莊苗圃、人民公園(中山公園前身)這幾個(gè)單位被公認(rèn)養(yǎng)菊花水平高,后來,大家一致認(rèn)為,趵突泉公園的規(guī)模、地形、地貌特點(diǎn),都最適合辦菊展,于是,菊展也就正

　　式落戶趵突泉公園。當(dāng)時(shí)還叫濟(jì)南市菊展,后來慢慢就演化成了趵突泉菊展。”老周回憶說。【插曲】

　　天太冷,菊展差點(diǎn)兒“夭折”

　　搭大棚,溫室里面來賞花

　　“最開始的幾屆,菊花品種和造型都比較單一,規(guī)模也不大,但是大家參與熱情很高,除了園林口上的幾個(gè)公園之外,濟(jì)鋼、工人文化宮等單位也都參與進(jìn)來。”不過,剛剛興起的菊展差點(diǎn)兒“夭折”。而原因竟然是天氣。

　　上了年紀(jì)的濟(jì)南市民也許記得,上世紀(jì)90年代,趵突泉菊展一度在溫室大棚里舉辦,這是怎么一回事呢?

　　“那幾年菊展,趕上天氣冷得早,一進(jìn)10月份有就霜凍,一有霜凍,菊花觀賞效果就大打折扣,菊展就得提前閉幕。怎么辦?為此,我們園里便想了個(gè)辦法,就是在如今的尚志堂南側(cè)一片空地上搭起了塑料大棚,把參展菊花搬進(jìn)溫室大棚里,擺在架子上供游客觀賞。”周春華回憶說。

　　后來,天就沒那么冷了,再加上觀賞效果的局限以及抗寒新品種培育,溫室大棚逐漸退出了歷史舞臺(tái),最終消失在人們的視野里。

　　【看點(diǎn)】

　　菊文化,外地客商來“斗菊”

　　擺造型,“扎菊”手藝不簡單

　　在公園園容科的“老人”孫學(xué)峰眼里,趵突泉菊展,不僅是一場菊花的盛宴,它更是一種文化在濟(jì)南,菊文化同泉文化、石文化、碑文化等被列為公園十大文化。

　　老孫說,菊展是菊花種植和培育水平的一次展示和交流,用他們的行話說,這叫“斗菊”,這也成為趵突泉菊展的重要傳統(tǒng)習(xí)俗,“每年都有不少的單位、個(gè)人專門攜帶菊花名品來參展,甚至南京、菏澤、濰坊等地的菊花客商,也攜帶精品菊、藝菊參展,其中不乏愛菊人都難得一見的菊花名品,角逐當(dāng)年的"花魁"。”

　　行話里,菊花造型叫“扎菊”。老孫說,“看著一次就是扎個(gè)造型,但是,這里面可有很多學(xué)問。”老孫舉例說,“扎菊”用的花頭得是單數(shù),另外,根據(jù)品種的不同,各種不同的造型扎菊,需要選用不同的品種。“就像眼前這個(gè)"獅子"造型,用千頭菊效果才最好!”

　　老孫以“獅子”造型舉例介紹扎菊的過程,“先用竹篾子扎出造型的基本形狀,然后開始培育,中間至少要掐三次花頭,不斷人工修剪,然后在菊展前移栽,其間還有各道工序。”他說,像這樣一頭“獅子”,有時(shí)就需要花上8-12個(gè)月的時(shí)間!“一屆菊展只有一個(gè)月時(shí)間,但是我們往往得準(zhǔn)備近一年的時(shí)間,從現(xiàn)在起,我們就得為明年菊展做準(zhǔn)備了。”

　　因?yàn)?ldquo;扎菊”費(fèi)時(shí)費(fèi)力,很多人耐不住“寂寞”改了行,當(dāng)年濟(jì)南有不少扎菊高手,甚至在全國都拿過獎(jiǎng),可惜,這些人退休或者改行后,很多手藝也都隨之失傳了。

　　【培育】

　　苦耕耘,品種增至300多種

　　勸游人,賞菊切忌辣手摧花

　　“扎菊”是一門技術(shù)活,而養(yǎng)菊更是一門手藝。

　　老孫說,前些年,菊展上菊花品種、規(guī)模都有限,菊花的顏色、造型也不是很多。“經(jīng)過這些年的精心培育,菊展上的菊花品種已經(jīng)越來越多,像今年這屆就達(dá)到300多種,其中,首次亮相的新品種就有100多個(gè)。”

　　但是,在這些新品種的背后,卻是養(yǎng)菊人耐著寂寞默默耕耘、鉆研的歷程。“一個(gè)菊花新品種的培育,一般至少得五六年的時(shí)間。”孫學(xué)峰說,以培育一個(gè)紅菊品種為例,可以選取白菊和墨菊兩個(gè)花色進(jìn)行雜交,通過一系列的人工干預(yù)馴化,經(jīng)常是忙活了一年,結(jié)果往往達(dá)不到理想效果。那么,第二年還得接著摸索,有時(shí)候,培育一個(gè)新品種,花五六年甚至更長的時(shí)間,也就不足為奇了。

　　而讓這些扎菊、養(yǎng)菊人心疼的是,每次菊展尤其是最后幾天,都有一些市民游客偷偷掐花,有的是拿回去泡水喝,有的甚至就是回家做個(gè)枕頭!還有個(gè)別人甚至將成盆菊花抱走!

　　孫學(xué)峰感嘆道:“當(dāng)年辦菊展,幾乎沒人動(dòng)手掐花。一屆菊展辦下來,別說成盆丟失,連花頭都沒丟幾個(gè)……”看著辛辛苦苦培育的心血被糟蹋,他們內(nèi)心的滋味只有自己最清楚。