民宿市場洗牌,文化民宿建設(shè)迫在眉睫
2013年,民宿概念盛行,伴隨著各種鼓勵民宿發(fā)展的政策利好形勢下,我國的民宿業(yè)整體發(fā)展迅猛。2015年至2017年,更是進入了“跳躍式”發(fā)展階段。
去年10月,國務(wù)院辦公廳印發(fā)了《完善促進消費體制機制實施方案(2018年至2020年)》,更是為城市民宿行業(yè)的發(fā)展注入了強心劑,把民宿推上了風(fēng)口浪尖。但由于民宿市場的發(fā)展還未成熟,管理機制不夠完善,造成了市場惡性競爭;大量參差不齊的民宿經(jīng)營者倉促進入市場,導(dǎo)致亂象頻發(fā)。
隨著民宿“國標(biāo)”的相繼出臺,細化規(guī)定越來越嚴(yán)格,一些不守規(guī)矩的民宿經(jīng)營者被迫退出。近兩年來,民宿行業(yè)的發(fā)展增速有所回落,資本市場整體逐步降溫,投資者也不再盲目跟風(fēng),回歸理性。
今年,民宿市場進行了新一輪洗牌。
影響民宿投資還有兩個關(guān)鍵問題:一是審批問題,很多地方在民宿的建筑物、土地、特種許可等方面尚未完全放開,或政策空間相對較為模糊,這加重了民宿投資的風(fēng)險,造成投資者持觀望心態(tài);二是民宿的供需關(guān)系錯位,民宿的需求實質(zhì)來自綜合體驗,包括民宿本身及周圍的環(huán)境、設(shè)施、活動和文化。但目前來看,民宿的引導(dǎo)方向,更側(cè)重于硬件設(shè)施和周邊環(huán)境狀態(tài),造成供需不匹配,從而影響民宿的營利能力。
贏得市場,還需植入文化要素。
當(dāng)前在很多地方,民宿已成為所在地鄉(xiāng)村的一個亮點,吸引著越來越多的城市人到鄉(xiāng)村旅行,這一方面帶動了當(dāng)?shù)叵嚓P(guān)的產(chǎn)業(yè)、促進了經(jīng)濟發(fā)展,另一方面則把城里人相對舒適的生活方式和生活美學(xué)帶給了鄉(xiāng)村百姓,促進了城鄉(xiāng)文化的融合。按照當(dāng)前的市場環(huán)境,民宿要想贏得市場,還應(yīng)對民宿植入文化因素,這樣才具有較強的市場號召力。
那么如何依托鄉(xiāng)村打造文化民宿呢?
資源保護升級
“存活”村落
1.明確保護范圍,確立開發(fā)等級
構(gòu)建個性化的文化民宿模式,要確保歷史村落的“存活”,首先要對鄉(xiāng)村歷史文化遺產(chǎn)進行梳理,將文化與其依存的環(huán)境進行“整體打包”保護,確保文化與遺址遺跡不再遭到破壞,避免傳統(tǒng)村落成為“文化空殼”;其次是建立傳統(tǒng)村落檔案,對村落內(nèi)文化遺存進行系統(tǒng)普查,檔案的內(nèi)容包括確立村落的景觀控制點,記錄村落的整體風(fēng)貌、傳統(tǒng)建筑,甚至細化到遺留下來的古井、磨盤、古樹景觀以及非物質(zhì)文化遺產(chǎn)等,并明確各個遺產(chǎn)的開發(fā)等級。
2.加強 “活態(tài)”保護,保留原真文化
“存活”村落,“人”的功能不容忽視。“人”才是文化的主體,尤其是原住民展示出來的文化才是活態(tài)的,才是最有魅力的。因此,文化民宿開發(fā)過程中,要保護當(dāng)?shù)卮迕裆a(chǎn)生活文化、習(xí)俗、道德與價值取向觀念,才能展現(xiàn)村落本真的歷史文化。首先,保證原住民繼續(xù)生活在民居內(nèi),保持原有的生產(chǎn)生活習(xí)慣不被破壞;其次,挖掘村落傳統(tǒng)手工藝的傳承人,建立保護傳承機制,確?;顟B(tài)傳承;第三,對于村落的特色習(xí)俗、節(jié)慶等進行活態(tài)保護,組建固定的表演團隊,并鼓勵村民之間的傳承。
產(chǎn)品打造升級
“盤活”村落
1. 營造主題文化氛圍
主題文化氛圍是文化民宿的基底,展現(xiàn)村落整體的文化格調(diào)。首先,提煉村落的主題文化元素,從遺址遺跡、服飾圖案、語言文字、民俗活動等多方面,提煉代表性的元素或圖案,第二,將這些元素或圖案注入村落的公共景觀設(shè)計、體驗活動開發(fā)、建筑風(fēng)貌控制等,營造村落濃厚的文化氛圍。在營造過程中,景觀營造上注重還原村落的原真景觀,力求與環(huán)境和文化融為一體;活動營造上注重展現(xiàn)和詮釋村落特色文化,提升游客文化體驗;建筑風(fēng)貌營造上注重對原有宅院的充分利用,以及新建筑與原有建筑風(fēng)貌和文化環(huán)境的協(xié)調(diào)統(tǒng)一。
2.活化村落特色文化
文化活化是實現(xiàn)和傳承村落特色文化價值的重要手段。文化民宿村落可以通過對村落特色文化的藝術(shù)化、創(chuàng)意化、體驗化等方式進行文化活化。
藝術(shù)活化:村落本身就是一件很好的藝術(shù)品,文化民宿村落可在充分依托村落特色文化基礎(chǔ)上,開發(fā)藝術(shù)主題民宿、村落文化藝術(shù)展覽、文化藝術(shù)工作室等項目,從而實現(xiàn)原本古樸傳統(tǒng)的村落特色文化與時尚藝術(shù)文化的碰撞。
創(chuàng)意活化:傳統(tǒng)的古村落不僅要保護開發(fā)特色文化,更需要對傳統(tǒng)的文化進行創(chuàng)意化的開發(fā)。如可通過創(chuàng)意建筑、創(chuàng)意景觀、創(chuàng)意節(jié)慶等的打造,以及會館、創(chuàng)意主題展館、創(chuàng)意娛樂項目等的開發(fā)進行文化創(chuàng)意活化。
體驗活化:文化的活化方式不僅有單純的靜態(tài)展示展覽,更重要的是動態(tài)的、能夠參與體驗的活化開發(fā),鄉(xiāng)村文化讓游客體驗才會形成更多的價值。因此,文化民宿型村落可以深度挖掘文化內(nèi)涵,開發(fā)獨一無二的民俗文化活動、特色文化體驗館等項目。
3.個性開發(fā)成就精品
民宿要做成精品,一個強大的推動力量來自于民宿主人。后鄉(xiāng)村游時代,按部就班的標(biāo)準(zhǔn)化旅游已經(jīng)不能滿足旅者的要求,當(dāng)民宿成為業(yè)主自己理想化居住生活的載體,顯示出業(yè)主的個人特征和審美,就能真正吸引志同道合的旅者。因此,業(yè)主自身的愛好、審美等均會在民宿的設(shè)計開發(fā)中得以展現(xiàn),進而呈現(xiàn)出參差多態(tài),極具個性化的民宿產(chǎn)品,這就是有故事的鄉(xiāng)村民宿群落。而民宿的業(yè)主可以是具有很強藝術(shù)感和設(shè)計感的藝術(shù)家、藝術(shù)愛好者,可以是文化創(chuàng)意工作者,可以是本地原住居民,也可以是向往鄉(xiāng)村生活、重返鄉(xiāng)村的普通大眾。
為了增強村落的可游性和體驗性,選取村落中的歷史文化遺存,充分利用村落特色的民俗文化,植入休閑、娛樂、餐飲、購物等業(yè)態(tài),打造如文化集市、博物館、民俗餐廳等精致的鄉(xiāng)村文化休閑產(chǎn)品體系和文化游賞體系,作為文化民宿的配套產(chǎn)品,增強游客的體驗性。
模式效益升級
“激活”村落
1.推動村落保護與文化傳承
文化民宿模式,以資源與文化的保護為前提,促進村落文化遺存的系統(tǒng)普查,建立村落傳統(tǒng)文化檔案,明確村落的保護范圍與文化遺產(chǎn)開發(fā)等級,保留和維護村落原真的生產(chǎn)生活形態(tài),從根本上推動村落建筑、景觀等的保護以及挖掘與弘揚歷史文化,有效推動了村落保護和文化傳承。
2.發(fā)揮村落資源與文化價值
文化民宿模式,使得村落的資源與文化價值得到充分發(fā)揮和展現(xiàn)。個性化的文化民宿的開發(fā),以深入挖掘村落資源和文化內(nèi)涵為基礎(chǔ),并通過文化民宿群落、休閑體驗項目的開發(fā),對資源進行二次利用和活化。因此,村落的資源和文化價值會被更多的游客所熟悉,并提供給游客更多的體驗,進而實現(xiàn)村落資源和文化價值的最大化。
3.改善原住民生產(chǎn)生活條件
一方面,文化民宿的開發(fā)建設(shè)過程中,涉及到對歷史文化遺存的保護、對古宅院落的修復(fù)、對村落公共基礎(chǔ)設(shè)施的升級建設(shè)、政府對居民的政策補貼等等,都會大大提升原住民的生活環(huán)境和生活條件。
另一方面,文化民宿的開發(fā)建設(shè),也為村民提供了更多的增收途徑,村民可以出租房屋收取租金、可以利用旅游的發(fā)展契機自我創(chuàng)業(yè)、可以在村內(nèi)打工賺取工資收入等等,最終使得原住民的生活得到大幅改善。
結(jié)語:人們對自然、鄉(xiāng)土的熱愛是植入基因里的,擁有文化支撐、營造鄉(xiāng)野生活的民宿才能符合消費者的訴求。光有民宿的外表,而缺乏鄉(xiāng)村的精神和靈魂,很難長久生存。鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的實施與鄉(xiāng)村的文化、產(chǎn)業(yè)、人員是分不開的,而民宿可以在文旅融合方面大有作為,通過深度挖掘在地文化突出“家和鄉(xiāng)愁的感覺”,與當(dāng)?shù)鼐用窆采步ü埠?,為鄉(xiāng)村振興賦能。
編輯:王月
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